茼蒿炒牛肉丝

茼蒿炒牛肉丝的做法步骤

1.煮好的牛肉。

2.取茼蒿。

3.洗净切段。

4.取凉透的牛肉。

5.大蒜处理干净。

6.牛肉顺着撕成丝，大蒜切末。

7.热锅冷油，油热放食盐。

8.放蒜末。

9.炒出香味。

10.放茼蒿梗部分。

11.翻炒均匀放入牛肉丝。

12.翻炒至茼蒿断生。

13.放菜叶部分。

14.放鸡精炒至茼蒿叶变色即可。

15.装盘。

16.成品。